Qualität zählt
Wir sind ein verlässlicher Qualitätspartner für die Entwicklung und Herstellung von Süßwaren. Die Produktion bei Astra Sweets entspricht den höchsten Qualitätsstandards IFS (International Food Standard) und BRC (Global Standard for Food Safety). Unsere Werke werden regelmäßig ohne Vorankündigung auditiert.
Qualitätskontrolle
Qualität wird bei uns großgeschrieben: Wir möchten nur hochwertige, lebensmittelsichere Süßigkeiten auf den Markt bringen, die den Erwartungen des Verbrauchers entsprechen. Deshalb nehmen wir während des Produktionsprozesses – vom Grundstoff bis zum verpackten Produkt – diverse Qualitätskontrollen vor, bei denen wir z. B. Farbe, Geschmack, Gewicht, Verpackungsverschluss etc. sorgfältig prüfen.
Unser Produktionsprozess
Fruchtgummis
Jeder neue Süßwarenform beginnt mit einer Idee, für die eine 3D-Zeichnung angefertigt wird. Sobald wir mit der Form zufrieden sind, können wir eine entsprechende Stempelform entwickeln. Während des Herstellungsprozesses werden die Stempel in Stärkepulver gedrückt. Die Vertiefung wird dann mit flüssiger Süßwarenmasse gefüllt. Es folgt – je nach Rezeptur – ein Trocknungs- oder Abkühlvorgang, bis die gewünschte Textur erreicht ist. Zum Abschluss erhalten die Süßwaren den gewünschten Überzug (geölt, sauer, gezuckert) und können dann verpackt werden.
Mallows
Erstaunlicherweise bestehen unsere leckeren Mallows eigentlich nur aus 4 Hauptzutaten: Glucose, Gelatine, Zucker und Wasser. Diese Zutaten werden zu einer schaumigen, fluffigen Masse aufgeschlagen. Der Schaum wird durch eine Spezialmaschine gepresst und in die gewünschte Form geschnitten. Nach kurzer Trocknung entwickelt sich der köstliche Geschmack weiter.
Rocket Balls
Die Produktion unserer einzigartigen Rocket Balls besteht aus mehreren Schritten: Herstellen der Masse, Formen, Kühlen, Dragieren und Verpacken. Wir beginnen mit der Herstellung einer Mischung aus Wasser, Glucose, Zucker und Farb- und Aromastoffen. Diese Mischung wird in der Formungsanlage zu Kugeln geformt und mit der einzigartigen Pulverfüllung gefüllt. Anschließend erhalten die Kugeln eine Schutzschicht, damit sie nicht zusammenkleben, bevor sie in die Verpackungsabteilung gehen.
Ufos
Das ist unser Geheimnis! Psst!
